Por que a dieta promovida por Beyonc pode no ser to saudvel assim

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Nutricionista Daniel O’Shaughnessy afirmou que dietapoderia provocar “deficincias nutricionais”

FOTO: Reproduo/Instagram/ Public

A Associao Britnica para Nutrio e Medicina do Estilo de Vida (Bant, na sigla em ingls) alegou que a dieta promovida pela cantora Beyonc, que perdeu 29 kg aps a gravidez dos gmeos Rumi e Sir., “pode ser perigosa”. Foram 44 dias de uma dieta rigorosa, baseada em vegetais, frutas, sementes e livre de alimentos processados.

O “guru” da estrela foi Marco Borges, fisiologista do exerccio e autor de The 22-Day Revolution. Lanado em 2015, o livro defende uma dieta estritamente baseada em plantas e seus derivados ? “plant-based diet”, como foi batizada em ingls.

Borges aparece em um vdeo divulgado em meados de julho na pgina do YouTube da cantora e intitulado 22 Days Nutrition. O material com dois minutos e meio intercala a voz do especialista e relatos da cantora sobre a dificuldade de perder peso depois do nascimento dos filhos.

Ao programa da BBC Victoria Derbyshire, o nutricionista Daniel O’Shaughnessy afirmou que a dieta poderia provocar “deficincias nutricionais”.

‘Estou com fome’

Beyonc e Borges lanaram juntos o programa 22 Days Nutrition Meal Planner, uma plataforma com receitas e dicas para planejar as refeies. Um dos programas se chama “Beyonc’s Kitchen”, para aqueles que quiserem seguir os passos da cantora em sua preparao para o Festival Coachella no ano passado.

A cena inicial do vdeo promocional mostra Beyonc subindo em uma balana no primeiro dia de ensaios para o festival. “O pior pesadelo de qualquer mulher”, afirma a cantora.

No documentrio Homecoming, da Netflix, ela comenta sobre a dieta e diz que, para atingir seus objetivos, havia cortado po, carboidrato, acar, carne, peixe, lcool… “Estou com fome”, diz.

‘Sanduche vegetariano’

Beyonc seguiu o programa por 44 dias, orientada por Borges, a quem ela descreve como “amigo, personal trainer, fisiologista do exerccio e autor best-seller baseado em Nova York”.

O’Shaughnessy questiona o valor nutricional de algumas das receitas ? o sanduche vegetariano que deveria conter 36g de protena, por exemplo, na verdade s tem 24g.

O smoothie verde, por sua vez, leva oito colheres de acar.

O sistema pblico de sade britnico, o NHS, recomenda o consumo de 2.500 calorias por dia para os homens e 2.000 para mulheres. O valor calrico mdio dirio da dieta, entretanto, de 1.400 calorias.

“Esse um nvel baixo para quem quer que seja. A pessoa vai se sentir cansada ? mais ainda quando aliar esse tipo de alimentao com o exerccio fsico”, afirmou o fisiologista O’Shaughnessy.

“Pode ser perigoso para uma pessoa sem acompanhamento adequado, sem a equipe de nutricionistas e personal trainers que a Beyonc tem.”

Excluir qualquer produto de origem animal sem alertar para a necessidade de suplementao de nutrientes essenciais, como a vitamina B12 ou ferro, por exemplo, tambm uma questo problemtica, acrescenta o fisiologista.

‘Facilmente influenciveis’

O especialista defende que as celebridades deveriam, por outro lado, encorajar as mulheres a se sentirem confortveis com o prprio corpo.

“A Beyonc est vendendo um sonho”, ressalta O’Shaughnessy. “Isso preocupante porque muitos de seus fs so adolescentes facilmente influenciveis. E ela atinge milhes de pessoas.”

Procurada, a cantora no retornou os pedidos de entrevista do programa Victoria Derbyshire.

Borges, por sua vez, declarou que “Beyonc seguiu uma combinao de uma dieta baseada em plantas e exerccios dirios de forma disciplinada, com trabalho duro, para atingir seus objetivos profissionais para a apresentao no Coachella”.

“Ela atingiu seus objetivos e conseguiu dar 100% de si em uma performance que no exige nada menos que isso.” Ainda segundo Borges, Beyonc “continua consciente da importncia de uma alimentao balanceada e da prtica regular de exerccios como parte de uma vida feliz e saudvel”.

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