Alimentação “equilibrada e boa para o planeta” é possível e pode ter carne | Entrevista

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As alterações climáticas têm impacto não só na temperatura do planeta e na perda de biodiversidade, mas também na alimentação e na produção agrícola – podendo ter consequências graves para a saúde. Ainda que o relatório apresentado na semana passada pelo Painel Intergovernamental para as Alterações Climáticas (IPCC) se tenha focado nos oceanos e na criosfera, há também partes dedicadas à segurança alimentar.




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